Las Donas del grup de teatre paraules i cafe van representar a CAN GILI la seva ultima obra
"CAPSULAS DE COLORES "
La representacion va ser tot un exito de public al que va agradar la representació que va ser molt
alpaudida va resultar molt divertida al mateix tems que educativa ya que eran vivencias que la gen
jova no a viscut iels resultava interesant i a la gen gran els recordava la seva juventut
Ingredients:
1kg de mongetes
sal
1 botifarra crua
cansalada
Preparació:
Amb aigua sense cal ç es posen les mongetes en remull
Les rentes i les poses en una olla amb aigua freda. Les cous. Quan arrenca el bull vés amb compte que no surti l’espuma. Aleshores abaixes el foc molt molt baix o si té massa potència que només l’olla toqui una puntita del foc. Hi posem la sal.
2 hores com a mínim al foc. Dependrà de l’aigua, a més calç més temps de cocció.
Important que les mongetes no es moguin.
Les mongetes s’amaneixen amb cansalada a taco i una botifarra crua a la brasa.
Aquest plat tan suculent s’acompanya amb una amanida :
Escarola
Ceba
Tomàquet
Olives negres
Olives verdes
Magrana
Bon profit!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredients:
2kg pèsols crus
1 i mig kg carxofes (2kg)
2 cebes grosses
1 ramet d’herbes seques lligades ( farigola, orenga, llaurer, àpit, menta fresca)
canyella en pols ( jo en tinc molta)
pebre negre en pols
2 talls pernil salat
2 tomàquets madurs
2 talls de cansalada viada
2 botifarres crues
1 botifarra negra ampla ( de les faves)
all i julivert
llimona
1 vinet blanc o vi bo
2 barres de pa per acompanyar
(de botifarres bones en venen a l’Estanc de Palou)
Preparació:
1-Posem la cassola al foc amb una mica d’oli.
2-Afegim la cansalada a dins que es vagi fonent
3-Després les cebes tendres talladetes ben petites i els alls tendres també ben talladets
4-Sofregir a poc a poc i un cop ben ofegats tirar-hi un got de vi blanc.
5-Preparem totes les verdures: pelem i netegem per ordre: pastanagues, carxofes, faves, xampinyons, pèsols, coliflor. Es salteja tot una mica.
6-Hi tirem dos gots de caldo calent o aigua calenta.
7-I fa xup xup fins que les verdures estiguin cuites.
Objectius del projecte
Generals:
Enfortir les relacions del grup, afavorir el creixement personal de les dones que en formen part, i alhora donar reconeixement al paper d’aquestes en la construcció de la comunitat, a través del teatre social i d’altres activitats que pugin sorgir en aquest espai de relació.
Específics curs:
Compartir terturia y cafe amb las donas que fan us del centre civic
les dinamizadores del centre proposan tema i les donas de la terturia lo desarrollan:
Fer arribar a les dones tota aquella informació del seu interés ja sigui a través de l’equip dels centres o el desplaçament d’altres professionals als equipaments.
Potenciar la participació de les dones a les diferents activitats programades des dels diferents serveis de l’Ajuntament de Granollers.
Integrar el grup de dones a les reunions de la Junta de Centre per tal que s’assebentin del que es fa i dels processos dels centres cívics.
Públic al què s’adreça
Dirigint a diferents col·lectius dels barris de Can gili especialment a les dones del barri.
Metodologia que s’aplica
Trobades setmanals els divendres es de dues hores aproximadament en format de cafè tertúlia lai la resta
Recepta de Maria Pont Vié
Ingredients:
1 pollastre sencer
¼ oli més o menys
dues cullerades de llard
herbes: romaní, llorer…
1 cabeça d’alls
1 ceba
1 tomàquet
cullerot de caldo
500g de fruites confitades (taronja, pruna, pera, cirera…)
tros de pell de llimona
fulles de menta
anís
Preparació:
Socarrimarem el pollastre a la flama per deixar-lo net de ploma, el trossejarem i un cop net i escorregut, el salpebrarem. Prepararem una cassola on hi posarem l’oli i un parell de cullerades de llard. La cabeça d’alls, la ceba i el tomàquet, tot això sencer, també les herbes i aleshores el pollastre trossejat i salpebrat.
El deixarem que es vagi daurant a mig foc tot girant-lo continuadament fins a ser cuit. Llavors traurem un xic d’oli, i li afegirem un cullerot de caldo o d’aigua. Li fem la xup xup amb el foc baix i li afegirem un bon raig d’anís per damunt del pollastre.
Seguidament hi posarem les fruites confitades, taronja, prunes, peres, cireres…sols hi estaran de 5 a 10 minuts, no més. I ho traurem del foc.
Ho servirem en una plata gran i al voltant li posarem les fruites confitades. Adornarem amb fulles de menta.
Amb els grups que han participat a l’e-voluntariat dels anys anteriors es tracta de continuar la seva formació fent-los participar activament en la web e-comunitat que es va crear i dissenyar l’any passat, permentent visibilitzar i dinamitzar les diverses activitats que es duen a treme a la xarxa de centre cívics.
Els dos grups més fidels i potents es troben a Jaume Oller i Can Gili, és per això que aquesta tasca de moment es durà a terme des d’aquests dos centres; tot i que a Can Bassa i Palou hi ha activitats que formen part del projecte comunitart (passa’m la recepta, paraules i cafè…) és complicat que les mateixes persones que participen d’aquests projectes puguin fer-se càrrec d’omplir de contingut la web, així que d’això se n’encarregaran els grups de Can Gili I Jaume Oller, que amb les sessions de l’e-voluntariat d’anys anteriors tenen els coneixements necessaris per fer-ho, amb l’acompanyament del tallerista.
Els participants del curs rebran formació i sensibilització en tecnologies digitals (fotografia i video digital, internet i informàtica) per tal d’actuar de manera associativa, formant part de la xarxa de l’e-voluntariat, podent-se convertir en promotors i motivadors de la cultura local i del seu entorn barrial, gestionant ells mateixos i de manera permanent els continguts de la web e-comunitat.
Llora el surco sin sembrarabandonado y baldío, y llora en la solead ,el nido que esta vació.
El árbol seco y sin sabia llora por que no da fruto. El río que no lleva agualo desprecia todo el mundo.
Llora el campo que está lleno de hierbas y de maleza, solo el espil venenoso se oculta en las malas hierbas.
Lloran las casas en ruinas, en el pueblo abandonado los vecinos mejor vida en la ciudad han buscado.
Llora también el camino por donde nadie transita y aquel puente medió hundido,que nadie lo necesita.
Lagrimas que no saben.Llora la naturaleza, los ojos lloran también, las que causan la tristeza.
El niño sin madre llora abandonado en la cuna y llora también la madre, porque se ha quedado viuda.
Llora el padre sin trabajo, llora la madre también porque de pan ni un pedazo, pueden sus hijos comer.
Cuantas lágrimas derraman los ojos del desgraciado, procuremos enjuagarlas
esto es un deber sagrado.
Mª Victoria Vega
Planté un rosal bajo un almendro, al que cuidaba con esmero. Un día corté una rosa y el rosal me dijo, que las flores son para cuidarlas, no para cortarlas. Me lo paré a pensar y sentí que mi corazón me decía que eso era verdad. Luego el almendro hecho sus flores y a continuación su fruto. Yo no me atrevía a coger su fruto, pero el almendro muy listo, me dijo que sus frutos podía comerlos, siempre que no rompiera sus ramas. El rosal, le contestó que tenia espinas para defenderse de los desaprensivos que no cuidan plantas, ya sean, rosales o almendros. Esta es, la historia que muy a menudo pasa. El rosal siguió echando rosas, pero el almendro enfermó y con mucho dolor murió. El rosal, desde entonces esta muy triste y llora cada día. Rafi Monterroso
En el centro cívico del barrio de Can Bassa, todos los miércoles a las cuatro de la tarde tenemos una reunión las mujeres del barrio, donde nos reunimos para hacer el café. Invito a todas que no se pierdan esta tertulia en la que además del café, tenemos una profesora que es tan lúcida como el alba de la mañana y tan dulce como su propio nombre nos lo indica pues se llama Alba Lucia. Tiene una parsimonia y dulce hablar que solo el oírla te relaja y te invita. Siempre nos trae proyectos nuevos y siempre se aprenden cosas nuevas. Lo mismo de las que nos reunimos, pues siempre hay algún acontecimiento nuevo. Además están las otras empleadas del centro como Júlia, Neus y Erika que siempre te reciben con gran agrado y cariño. También tenemos otras actividades para las mayores, como cursos de memoria, de ordenador, también clases para aprender a leer.
Me gustaría poder recibiros lo mismo a las ciudadanas de Granollers que les plazca venir será un honor recibirlas junto a nosotras, por lo que quedan todas invitadas.
Mª Victoria Vega
Ingredients: - 500 gr. Sucre.- 100 gr. Pinyons o ametlles flirtejades.- 100 gr. Mantega.- Oli d’ gira-sol.
Preparació: Es cou a foc lent la mantega y el sucre, quant estigui líquid y el sucre absorbit, afegir els pinyons o ametlles. Moure contínuament amb una cullera de fusta fins que tingui un color torrat, posar la mescla en una superfície untada amb oli, aplanar y tallar en trossos, avanç de que es refredi del tot.
TORRO DE XOCOLATA
Ingredients: - 250 gr. De xocolata negra.- 100 gr. De ametlles, avellanes o 75 gr. Arròs inflat.- Oli de gira-sol.
Preparació: Fondre el xocolata amb bany maria removent amb compte.Quant estigui fondre se li posa l’ingredient escollit i es mescla amb la cullera de fusta.Posarem la mescla en motlles untats amb l’oli i deixarem refredar.
POLVORONS:
Ingredients (36 unitats) - 250 gr. Farina.- 75 gr. Ametlla moldre.- 100 gr. Sucre.- 125 gr. Mantega- canyella en pols, sucre glaç.
Preparació: Posarem la farina en una font que pugui anar al forn i la torrarem donant-li voltes amb una cullera fins que agafi un color daurat, Deixarem refredar, incorporarem les ametlles a la farina i es barreja bé.Fondrien la mantega en una cassola a foc lent fins que estigui espumosa, afegirem el sucre mesclada amb una culleretes de canyella y batrem fins que estigui tot bé mesclat. Afegirem poc a poc la mescla de farina y ametlla sense deixar de moure fins obtenir una massa dissolta, deixarem refredar , posarem la massa y la aplanarem amb un rodolo, tallarem amb un talla pasta o un got petit.Cuinarem en el forns precalentat a 13º durant 20-25 minuts.Deixarem refredar i posarem el sucre glaç.
Ingredients: - 1 ou.- 250 gr. Mantequilla.- 3 culleretes de cola-cao.- 1 culleretes Nescafé.- 3 culleretes de coco rallat.- Llet.- Coco rallar.- Galetes Maria.
Preparació: Posarem en el got de la batedora l’ou, la mantequilla, el cola-cao, el Nescafé el sucre i les culleretes de coco, batrem tot fins formar una crema.omplirem les galetes i les mullem en la llet, per les dues cares, passant-les pel coco rallat.
PARTICIPA AMB
ELS TEUS COMENTARIS,
OPINIONS I ESCRITS
Blog de la Comunitat d'usuaris de la xarxa de centres cívics
DE GRANOLLERS,
CATALUNYA