Blog de la Comunitat d'usuaris de la xarxa de centres cívics

DE GRANOLLERS,

CATALUNYA

 PARTICIPA AMB

ELS TEUS COMENTARIS,

OPINIONS I ESCRITS

TORRO DE GUIRLACHE

 Ingredients: -         500 gr. Sucre.-         100 gr. Pinyons o ametlles flirtejades.-         100 gr. Mantega.-         Oli d’ gira-sol. 

Preparació: Es cou a foc lent la mantega y el sucre, quant estigui líquid y el sucre absorbit, afegir els pinyons o ametlles. Moure contínuament amb una cullera de fusta fins que tingui un color torrat, posar la mescla en una superfície untada amb oli, aplanar y tallar en trossos, avanç de que es refredi del tot. 

TORRO DE XOCOLATA

 Ingredients: -         250 gr. De xocolata negra.-         100 gr. De ametlles, avellanes o 75 gr. Arròs inflat.-         Oli de gira-sol. 

Preparació: Fondre el xocolata amb bany maria removent amb compte.Quant estigui fondre se li posa l’ingredient escollit i es mescla amb la cullera de fusta.Posarem la mescla en motlles untats amb l’oli i deixarem refredar. 

POLVORONS: 

Ingredients (36 unitats) -         250 gr. Farina.-         75 gr. Ametlla moldre.-         100 gr. Sucre.-         125 gr. Mantega-         canyella en pols, sucre glaç. 

Preparació: Posarem la farina en una font que pugui anar al forn i la torrarem donant-li voltes amb una cullera fins que agafi un color daurat, Deixarem refredar, incorporarem les ametlles a la farina i es barreja bé.Fondrien la mantega en una cassola a foc lent fins que estigui espumosa, afegirem el sucre mesclada amb una culleretes de canyella y batrem fins que estigui tot bé mesclat. Afegirem poc a poc la mescla de farina y ametlla sense deixar de moure fins obtenir una massa dissolta, deixarem refredar , posarem la massa y la aplanarem amb un rodolo, tallarem amb un talla pasta o un got petit.Cuinarem en el forns precalentat a 13º durant 20-25 minuts.Deixarem refredar i posarem el sucre glaç.  

GALETES NEVADES

 Ingredients: -         1 ou.-         250 gr. Mantequilla.-         3 culleretes de cola-cao.-         1 culleretes Nescafé.-         3 culleretes de coco rallat.-         Llet.-         Coco rallar.-         Galetes Maria. 

Preparació: Posarem en el got de la batedora l’ou, la mantequilla, el cola-cao, el Nescafé el sucre i les culleretes de coco, batrem tot fins formar una crema.omplirem  les galetes i les mullem en la llet, per les dues cares, passant-les pel coco rallat.    

Me gustaría poder  recibiros lo mismo a las ciudadanas de Granollers que les  plazca venir será un honor recibirlas junto a nosotras, por lo que quedan todas invitadas.

Mª Victoria Vega

Llora el surco sin sembrarabandonado y baldío, y llora en la solead ,el nido que esta vació.

El árbol seco y sin sabia llora por que no da fruto. El río que no lleva  agualo desprecia todo el mundo.

Llora el campo que está lleno de hierbas y de maleza, solo el espil venenoso se oculta en las malas hierbas. 

Lloran las casas en ruinas, en el pueblo abandonado los vecinos mejor vida en la ciudad han buscado. 

Llora también el camino por donde nadie transita y aquel puente medió hundido,que nadie lo necesita.           

Lagrimas que no saben.Llora la naturaleza, los ojos lloran también, las que causan la tristeza.       

El niño sin madre llora abandonado en la cuna y llora también la madre, porque se ha quedado viuda.

Llora el padre sin trabajo, llora la madre también porque de pan ni un pedazo, pueden sus hijos comer.      

Cuantas lágrimas derraman los ojos del desgraciado, procuremos enjuagarlas

esto es un deber sagrado.

Amb els grups que han participat a l’e-voluntariat dels anys anteriors es tracta de continuar la seva formació fent-los participar activament en la web e-comunitat que es va crear i dissenyar l’any passat, permentent visibilitzar i dinamitzar les diverses activitats que es duen a treme a la xarxa de centre cívics.

Els dos grups més fidels i potents es troben a Jaume Oller i Can Gili, és per això que aquesta tasca de moment es durà a terme des d’aquests dos centres; tot i que a Can Bassa i Palou hi ha activitats que formen part del projecte comunitart (passa’m la recepta, paraules i cafè…) és complicat que les mateixes persones que participen d’aquests projectes puguin fer-se càrrec d’omplir de contingut la web, així que d’això se n’encarregaran els grups de Can Gili I Jaume Oller, que amb les sessions de l’e-voluntariat d’anys anteriors tenen els coneixements necessaris per fer-ho, amb l’acompanyament del tallerista.

Els participants del curs rebran formació i sensibilització en tecnologies digitals (fotografia i video digital, internet i informàtica) per tal d’actuar de manera associativa, formant part de la xarxa de l’e-voluntariat, podent-se convertir en promotors i motivadors de la cultura local i del seu entorn barrial, gestionant ells mateixos i de manera permanent els continguts de la web e-comunitat.

  Recepta de Maria Pont Vié 

Ingredients:

1 pollastre sencer

¼ oli més o menys

dues cullerades de llard

herbes: romaní, llorer…

1 cabeça d’alls

1 ceba

1 tomàquet

cullerot de caldo

500g de fruites confitades (taronja, pruna, pera, cirera…)

tros de pell de llimona

fulles de menta

anís

Preparació:

Socarrimarem el pollastre a la flama per deixar-lo net de ploma, el trossejarem i un cop net i escorregut, el salpebrarem. Prepararem una cassola on hi posarem l’oli i un parell de cullerades de llard. La cabeça d’alls, la ceba i el tomàquet, tot això sencer, també les herbes i aleshores el pollastre trossejat i salpebrat.

El deixarem que es vagi daurant a mig foc tot girant-lo continuadament fins a ser cuit. Llavors traurem un xic d’oli, i li afegirem un cullerot de caldo o d’aigua. Li fem la xup xup amb el foc baix i li afegirem un bon raig d’anís per damunt del pollastre.

Seguidament hi posarem les fruites confitades, taronja, prunes, peres, cireres…sols hi estaran de 5 a 10 minuts, no més. I ho traurem del foc.

Ho servirem en una plata gran i al voltant li posarem les fruites confitades. Adornarem amb fulles de menta.